Bahan-bahan:
1. 2 piring nasi putih
2. 2 butir telur ayam
3. 3 siung bawang merah, cincang halus
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 2 buah cabai merah, iris tipis
6. 1 buah wortel, iris tipis
7. 150 gram daging ayam, potong dadu
8. 100 gram kecil udang, kupas kulitnya
9. 1 sendok makan kecap manis
10. 1 sendok teh garam
11. 1/2 sendok teh merica bubuk
12. 2 sendok makan minyak goreng
13. 1/2 sendok teh kunyit bubuk
Langkah-langkah:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai merah dan wortel, aduk rata.
5. Tambahkan daging ayam dan udang, aduk hingga matang.
6. Pecahkan telur ayam, aduk hingga setengah matang.
7. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata.
8. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk dan kunyit bubuk, aduk rata.
9. Angkat nasi goreng dan sajikan di atas piring.
Informasi Nutrisi:
Resep nasi goreng warna kuning ini mengandung energi sebesar 398 kalori, protein 23,8 gram, lemak 9,4 gram, karbohidrat 55,4 gram, kalsium 50,7 mg, fosfor 314,1 mg, dan zat besi 4,2 mg.
Nasi goreng warna kuning merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Dengan bahan-bahan yang sederhana, hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan atau makan malam. Keunikan dari nasi goreng warna kuning terletak pada rasa yang gurih dan aroma yang khas.
Untuk membuat nasi goreng warna kuning yang enak, Anda harus memperhatikan beberapa hal. Pertama, pastikan nasi yang digunakan sudah dingin atau setidaknya disimpan di lemari es selama beberapa jam. Nasi yang sudah dingin akan lebih mudah diaduk dan tidak mudah hancur saat dimasak.
Kedua, jangan terlalu banyak menggunakan minyak saat menumis bahan-bahan. Gunakan secukupnya saja agar nasi goreng tidak terlalu berminyak.
Ketiga, jangan terlalu sering mengaduk nasi goreng saat dimasak. Diamkan sejenak sebelum diaduk kembali agar nasi tidak terlalu lembek.
Dengan mengikuti langkah-langkah yang benar, Anda dapat membuat nasi goreng warna kuning yang enak dan lezat. Selamat mencoba!
