Pengantar
Nasi liwet adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan aroma harum. Dibuat dengan cara memasak beras bersamaan dengan bumbu-bumbu dan sayuran, nasi liwet sering dihidangkan pada acara keluarga atau pesta.
Dalam postingan ini, kami akan memberikan resep nasi liwet enak dan mudah yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Ikuti langkah-langkah berikut untuk menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Resep Nasi Liwet Enak dan Mudah
Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan:
- 2 cup beras
- 3 cup air
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 2 sdm minyak goreng
- 50 gr daun pandan
- 100 gr kacang panjang, potong-potong
Langkah-langkah persiapan:
- Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan beras dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, garam, dan gula. Masak dengan api sedang dan tutup wajan hingga air meresap.
- Setelah air meresap, masukkan daun pandan dan kacang panjang. Aduk rata. Tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 10 menit.
- Nasi liwet siap disajikan.
Tips dan trik:
- Pastikan beras dicuci bersih sebelum dimasak.
- Tambahkan air secukupnya agar nasi tidak terlalu basah atau kering.
- Anda dapat menambahkan bahan lain seperti ayam suwir, telur, atau ikan asin untuk variasi.
Manfaat Kesehatan
Nasi liwet mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti serat, vitamin, dan mineral. Bahan-bahan seperti kacang panjang dan daun pandan juga mengandung sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang baik untuk kesehatan.
Berbagi Pengalaman
Kami sangat ingin mendengar pengalaman Anda dalam membuat resep nasi liwet enak dan mudah ini. Jangan ragu untuk berbagi di bagian komentar di bawah ini dan kami akan senang untuk membantu menyelesaikan masalah atau memberikan saran yang diperlukan.