Pengantar
Nasi goreng sapi rempah adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terkenal dengan rasa dan aroma rempah yang kaya serta tekstur nasi yang sedikit renyah. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati sebagai sarapan atau makan malam. Dalam postingan ini, kami akan memberikan resep lengkap untuk membuat nasi goreng sapi rempah yang enak dan gurih.
Bahan-bahan
- 500 gram nasi putih
- 200 gram daging sapi cincang
- 2 butir telur, kocok lepas
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan margarin
- Bumbu-bumbu Indonesia (jahe, kunyit, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga) secukupnya
Langkah-Langkah Persiapan
- Panaskan minyak goreng dan margarin dalam wajan di atas api sedang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging sapi cincang dan bumbu-bumbu Indonesia. Aduk rata hingga daging matang.
- Masukkan telur kocok dan aduk rata.
- Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan semua bahan lainnya.
- Tumis nasi hingga matang dan sedikit renyah.
- Sajikan nasi goreng sapi rempah dengan irisan timun atau tomat di atasnya.
Tips dan Trik
- Untuk mencapai rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit kaldu sapi atau ayam ke dalam nasi goreng.
- Anda juga dapat menambahkan udang, ayam, atau sayuran seperti wortel dan kacang polong ke dalam hidangan ini untuk variasi yang lebih banyak.
Manfaat Kesehatan
Nasi goreng sapi rempah mengandung banyak protein dari daging sapi dan telur serta karbohidrat dari nasi. Bumbu-bumbu Indonesia seperti jahe dan kunyit juga memiliki manfaat kesehatan seperti membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
Komentar
Jika Anda telah mencoba membuat resep nasi goreng sapi rempah ini, silakan berbagi pengalaman Anda di bagian komentar di bawah ini. Jika Anda memiliki masalah dalam membuat hidangan ini, jangan ragu untuk bertanya pada kami untuk saran.